提要：“正月葱 ， 二月韭” ， 它们好吃在哪里？

“正月葱 ， 二月韭”相信不少的朋友都知道 ， 前几天母亲还说现在正是吃韭菜的时候 ， 现在的韭菜最好吃 ， 那么正月的葱和二月的韭菜有什么特别的地方呢？“正月葱”有什么特别的地方？

每年到了正月里母亲都特别喜欢吃葱 ， 还经常说“常吃葱 ， 人轻松” ， 葱不仅仅是调味品 ， 还有不少朋友会把葱当做蔬菜来吃 ， 比如我们熟悉的煎饼卷大葱 ， 这种吃法很多朋友都很喜欢 。 而小香葱炒鸡蛋也是很不错的选择 。 葱的好处不少朋友都是知道的 。

----春季的韭菜为何最好吃？//----

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