金花菜也被人们称为花苜蓿 ， 是一种多年生的草本植物 ， 喜欢生长在温暖湿润的环境中 ， 同时也适宜在冷凉的季节生长发育 ， 对土壤的适应能力也比较广泛 ， 比如在土壤酸碱性为5.5到8.5之间都能生长良好 ， 但它的耐贫瘠和耐旱性却比较弱 。 并且作为一种绿色植物 ， 它非常受一些牛、羊、马等牲畜的欢迎 。 而且这种金花菜以前也是扮演着牧草的角色 ， 再加上那个时候人们养马的数量也比较多 ， 所以古人经常用这种金花菜来喂马 。

----古人用它喂马 ， 如今上餐桌成美味 ， 一盘28元 ， 过了3月就成绿肥//----

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