炸春卷 ， 又称春饼、薄饼 ， 是民间节日常吃的一种传统面食 。 用干豆腐、豆芽、肉丝和胡萝卜丝做馅料 ， 用细嫩而绵韧的春卷皮包裹 ， 再下油锅炸得酥脆 。 色泽金黄的外皮里 ， 包裹着鲜美丰富的馅料 ， 一口咬下去 ， 酥脆可口 ， 满腔都是春天的气息 ， 感觉一整个春天都到胃里去了！

----酥脆可口的炸春卷 ， 一口咬出春天的滋味！//----

肉丝100克、豆腐干5个、胡萝卜1根、豆芽200克、春卷皮1包

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