长寿老人爱吃的3种食物,保护心脏、补钙强骨,早知早受益( 二 )

长寿老人爱吃的3种食物,保护心脏、补钙强骨,早知早受益

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2 , 鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素 。 在块茎类食物中 , 莲藕含铁量较高 , 故对缺铁性贫血患者颇为适宜 。 用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理 。 莲藕的含糖量不算很高 , 又含有较高的维生素C和膳食纤维 , 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益 。

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