红糖10克

水140克

盐4克

黄油10克

芝麻适量

清水1000克

小苏打10克

做法

1.将面粉、酵母、红糖、盐、水一起倒入厨师机 ， 水可以分次加 。 面粉拌均后将黄油放进去 ， 然后改用高速挡 ， 搅拌好后放着发酵 。

2.面团发至两倍大后 ， 取出来 ， 排气 ， 然后分成等份的面团 ， 再醒发十几分钟后按平 ， 然后在中间按出一个洞 ， 整理成形后 ， 再放在烤盘里醒发十多分钟 。

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