----老祖宗留下的酱牛肉秘招 ， 只要3步 ， 牛肉香嫩入味 ， 同事都想来吃//----

是的 ， 做酱牛肉最重要的就是做它的卤水 ， 卤水决定着酱牛肉最终的成败 。 卤水放到不烫手的时候再把过水的牛肉放进卤水锅里 ， 大火烧开 ， 然后再用小火扣上锅盖卤个二十分钟就关火 。 关火后别动 ， 让牛肉在锅里慢慢进味 ， 最后能放一个晚上 ， 入味的效果更好 。 第二天从锅里捞出酱好的牛肉 ， 切成一片一片的摆在盘子里面 ， 当零食吃或者下酒都是非常不错的 ， 不知道你学会了么 ， 赶快动手做起来吧 。

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