----老祖宗留下的酱牛肉秘招 ， 只要3步 ， 牛肉香嫩入味 ， 同事都想来吃//----

做法分解：先把牛肉清洗干净 ， 大致的切一下放进容器里面 ， 用盐、姜、花椒混着料酒腌牛肉腌一下 ， 夏天腌个六小时 ， 冬天时间久点 ， 要腌十个小时 。 腌好的牛肉拿出再洗一遍再进放姜的冷水锅烧开两分钟后冷水过一下 。

其他的香料洗一下装进香料包里扎好备用 。 另外准备一口大锅 ， 放进四升清水再加入那三斤的老汤 ， 倒一点食用油后再把香料包放进去煮个三十分钟 ， 然后把其他没有用过的调料都放进锅里 ， 再煮三十分钟 ， 就完成了酱牛肉的卤水了 。 闻一闻是不是非常的香 ， 而且这个卤水做完牛肉后还可以做其他的卤味 。

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