在家也能做的炸酱面,10分钟搞定,酱香浓郁,吃到停不下来( 二 )

首先要准备好材料 , 五花肉 , 面条 。 从姜 , 蒜 , 酱油 , 香醋 , 料酒等 。 第一步是要把五花肉给剁碎了要尽量剁的碎一点 , 这样才可以保证酱汁入味 , 之后再准备一点葱和姜也是同样剁碎了放在旁边备用 。

在家也能做的炸酱面,10分钟搞定,酱香浓郁,吃到停不下来

----在家也能做的炸酱面 , 10分钟搞定 , 酱香浓郁 , 吃到停不下来//----

接下来要做炸酱面最精髓的部分炸酱了 , 先起锅加油 , 把肉末炒香 。 等到看肉沫微微发黄的时候 , 放入姜 , 葱和豆鼓 。 继续开一点点小火把他给炒一下 , 主要是要把它的香味给炒出来 , 之后再放一点海鲜酱 , 放入一点点料酒 , 再继续翻炒 。 等到快好的时候 , 加入一点点甜面酱 , 等到酱香味全炒到肉里之后放到碗里备用 。