鄱阳湖的草,猜猜为何成了南昌人的宝!

在江西南昌有个中国最大的淡水湖鄱阳湖 , 有一种野生植物 , 名叫藜蒿 。 藜蒿 , 它们一种生长于较大型湿地的野生植物 。 而鄱阳湖是它的主产区 。 从前有歌谣云:正月藜 , 二月蒿 , 三月作柴烧 。 从字面意思就可以看出二月是吃藜蒿的最佳时间 , 到了三月只能当柴烧了 。

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藜蒿 , 学名称狭叶艾 , 又名芦蒿、水蒿、青艾等

那么为何南昌人那么喜欢吃藜蒿呢?