----大厨今天教大家几道美味家常菜//----

食材：排骨、白菜黄酒(料酒)、番茄酱姜、陈醋白醋、糖淀粉盐

做法

1、排骨洗净入沸水中焯烫出血水 ， 捞出冲洗去浮沫 ， 骨渣备用

2、白菜洗净用手撕碎或切成宽条 。 姜去皮洗净切片 。

3、炒锅烧热放油 ， 放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀 ， 加水至排骨高度上盖烧开 ， 转中火烧20分钟左右 ， 放入白菜、番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右 ， 放适量盐、白醋(约1汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡收汁即可 。

怎么样大家都学会了吗？

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