2、竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素 ， 具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点 ， 本身可吸附大量的油脂来增加味道 。

----鱼香肉丝的营养价值原来这么高！家人也要常吃多吃！//----

3、木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富 ， 故常吃木耳能养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发 ， 并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K ， 能减少血液凝块 ， 预防血栓症的发生 ， 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。

4、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 其蛋白质是自然界最优良的蛋白质 ， 对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利 ， 能健脑益智 ， 改善记忆力 ， 并促进肝细胞再生 。

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