几道开胃菜 清爽解腻 做法简单省时( 五 )

2胡萝卜 , 红椒切小丁 , 大小要和青豆差不多 , 配色又加点味道 。 油锅烧热 , 下姜蒜片爆香 , 先放胡萝卜或红椒这样不容易熟的翻炒到五成熟 。

3分别下青豆和虾仁一起翻炒 , 如果虾仁比较大 , 就先放虾仁 。

4翻炒到虾仁完全变色就说明虾仁熟了 , 青豆一般比较嫩很好熟 。 加盐和蘑菇精调味或者只放蚝油调味即可 。

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