----过年在家这样做 ， 美味的水煮香辣虾 ， 让人流连忘返赞不绝口！//----

等香味出来之后放入豆瓣酱等炒出红油 。 这个时候加入高汤或者清水 ， 等水煮开之后就将配菜都放进去 。

配菜一般只需要两三分钟就可以熟了 ， 这个时候将配菜都捞出来放在碗中备用 。

然后锅里面的汤汁留下 ， 加入小半勺的白糖 ， 适量盐巴和黄酒用来调味 。 然后再放入清洗干净的明虾 。

明虾熟的很快 ， 只需要看明虾的虾尾卷起来 ， 周身也变红了之后就熟了 。 这个时候连汤一块倒入放着配菜的碗中 。 上面铺上香葱 ， 辣椒 ， 花椒和香菜等 。

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