烹饪中准备的食材：

鸡蛋4个、猪肉200克、蚝油10克、老抽5克、水淀粉20克、红椒5克、青椒5克、葱花3克、油30克、姜末3克、蒜末3克、生抽20克、盐1克

嫩肉炒鸡蛋的做法步骤：

1、把猪肉冲洗几遍后放在砧板上切成片状 ， 可以稍微厚一点 ， 放入碗中 ， 依次加入蚝油、老抽、水淀粉 ， 抓匀使得混合完全 ， 腌制15分钟左右 。

----鸡蛋和鲜肉做出来的菜简单易学 ， 非常好吃 ， 特别下饭//----健康频道 http://

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