一家人的晚餐,就这样简单的搞定了!( 五 )
做法:
1.将红豆洗净 , 煮至软烂 , 用勺子压碎 。 将糯米粉、大米粉放入容器中 , 加入白糖拌匀成糕粉 。 将清水分次倒入糕粉中(留出少许糕粉备用) , 用双手搅拌揉搓 , 使水全部被吸收成面糊 。 2.将煮烂的红豆倒入面糊中 , 搅拌均匀 , 放入可以蒸制的容器里;
3.上蒸锅 , 加盖用大火蒸20分钟左右 , 待蒸锅上汽后 , 把留好的糕粉均匀地撒在红豆面糊表面 , 盖上锅盖 , 蒸至苑透 , 撒上糖桂花 , 切块或长条状即可 。
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