中式|中式早餐竟可以美出天际，一口吃成古风少女( 二 ) 咸蛋黄|肉松|微波炉|烧麦|豆沙

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其他细节的配料也很用心，比如鲜脆的马蹄，甚至还加入了地道重庆火锅里的素菜扛把子——贡菜，不论从口味还是口感来说，都爽口倍增。

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吃完小笼已经半饱，但阅尽千般烧麦的我们，仍然被它家的两款烧麦打动了。
软糯·蛋黄腊肠烧麦

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春风酒家的烧卖包装也很合理，和小笼不一样，烧卖一般一次也就吃一两个，所以托盒贴心地做成了可撕拉，要吃几个就撕下几个。

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而且不仅可以蒸，赶时间的话还可以连同托盒直接放入微波炉加热，3-4分钟即可食用，简单便捷。

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糯米是烧卖的灵魂，春风酒家用的是纯正东北糯米，软糯可口，又紧实绵韧。

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有咸蛋黄必火的“定律”在这款烧卖上依旧灵验，但功劳并非咸蛋黄独有的，而是整体的调味。

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整颗咸蛋黄，鲜香油润；

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而大胆使用了上海人偏爱的广式香肠，带一点酒味，和讨喜的甜味，咸甜碰撞，又在软糯的糯米之中“握手言和”，吃过这么多款烧卖，这又是一个可以记在我小本本上的特别风味。
金丝·松仁玉米烧麦

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笋丁清爽，玉米甜蜜，一嚼满口香的大颗松仁更是把香味提升了一个度；

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没有直接放肉糜而是在顶端撒上一把金黄色肉松也令人眼前一亮，比起肉糜的荤香油润，用肉松更多了一丝鲜味。

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吃完咸的，要来点甜的，它家还有一款粉粉胖胖的豆沙包，看到它的第一眼，就被颜值戳中。
绵软·流沙玫瑰豆沙包

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古风字体烙印令它与众不同；雅致的莫兰迪粉并非来自人工色素，而是在面粉中加入了火龙果粉；玫瑰细沙中的玫瑰是来自山东平阴的重瓣玫瑰，花香浓郁；赤豆经过数次精细研磨加以反复翻炒，沙质细腻到流沙，又添加整颗红小豆，丰富口感的同时也令豆香更加真实；甜度方面特地减少了白砂糖的添加，而用蜂蜜代替，既降低了甜度也多了一份轻盈感。

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另外，包子最忌蒸“僵”掉。豆沙包也配有微波即食可撕拉托盒，撕开热一热，用微波炉加热出来的这个“粉胖子”也相当蓬松，迫不及待想趁热咬一口。推荐~

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和以往的速冻食品测评不同的是，这次我们除了有味觉享受，还有美美的视觉享受和愉快方便的操作体验。