柚子大量上市味美价廉货俏 _小知识

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【柚子大量上市味美价廉货俏】超市摆的柚子堆头。

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市民在水果店挑选柚子。
益阳日报·大益阳客户端采访人员刘舒婷
秋季是一个收获的季节，这时候上市的水果品种多、质量好。10月13日9时，采访人员来到资阳区红联农贸大市场，走进水果交易区看到，很多档口堆满了黄澄澄的柚子，卡车上也到处可见柚子的身影。
红联大市场的柚子基本以袋装为主。七八个成袋装的个头大水分足，每袋50元；二十个成袋的则是小个头蜜柚，味道酸甜，每袋95元。还有整整齐齐堆放在店前的精美礼盒装蜜柚，每箱80元左右，均产自福建地区。不时有客户开车前来，成袋购买，直接搬到后备箱。据商户介绍，现在这个季节正是吃柚子的好时候，到货量大且价格实惠，是性价比较高的水果。“郭氏果业”的老板告诉采访人员，“现在一天平均能卖出五六百斤，过几天还要去进货，销得快啊。”
随后，采访人员走访中心城区几家水果店，柚子都摆在进门显眼的位置，品种也是琳琅满目。在赫山区鹿角园路的小彭水果管家，红柚3.98元/500g，葡萄柚则比较便宜，10元两个。“果肉肥美多汁，每粒都很饱满。”正在挑选柚子的顾客魏女士说。桃花仑西路的绿叶水果店也上架了傣柚、沙田柚等品种，夏季被西瓜、哈密瓜等水果占据的“半壁江山”，如今被柚子成功夺得“C位” 。
在桃花仑沃尔玛超市，工作人员专门给“福建平和三红蜜柚”做了个货品堆头，39.8元一箱，其他的白肉蜜柚从8.8元/500g至14.9/500g不等。“现在红心柚特别受欢迎，十个人里面有七八个都是买红心的，一天可以卖出上百箱。”超市工作人员告诉采访人员，挑选柚子有讲究，看一看、掂一掂、摸一摸、摁一摁，尽量选择重量在1500g至2000g之间的柚子，个头不宜太大，形状上尖下宽，圆一点，黄色的皮上翻着粉色，摸上去光滑细腻，摁上去不容易摁下，这样挑选出来的果肉坚实、水分充足。采访人员了解到，由于柚子水分充足，可保存较长时间，只要外皮完好，可放置两至三周，不易发霉变质。
柚子清香、酸甜，富含丰富的维生素C，有健胃化食、下气消痰、美容养颜等功效，深受市民喜爱。同时柚子的热量低、水分高，具有一定的饱腹感，非常适合减肥、补水的人群食用。除了柚子果肉有非常多的功效之外，柚子核还可以散寒理气，柚子皮既可以做成菜肴还可以制成饮品，放在冰箱、鞋柜等密闭空间里，还可以吸附异味。尽管柚子功效多、味道好，采访人员还是要提醒广大市民，一次性不宜过量食用，会刺激胃酸分泌过多，引起消化道疾病。同时，空腹也不宜食用，在一定程度上会对胃造成刺激。
【来源：益阳日报】
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