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导读：亩产4000斤 ， 曾是做味精原料 ， 今加工成粉条 ， 30元1斤很少人吃过
味精现在市面上比较少见了 ， 多数人都是食用鸡精了 。 但是在十几二十年前 ， 味精是家家户户厨房里面不可缺少的一种调味料了 。 有了它 ， 会让菜品增分不少 。 那你可知道味精是用什么加工制作而成的吗？

其实这种原材料并不陌生 ， 在我们的生活中也很常见 。 并且在以前 ， 它还被农民当成充饥粮食 ， 只是现在很少有人种植了 ， 它在好多地方已经沦为观赏植物了 。 可是很多人却不知道 ， 它的价值非常高 ， 加工成为粉条要卖到30元一斤 ， 你们吃过吗？
被人忽视的蕉芋 ， 价值真不小在广东茂名信宜市有一种植物随处可见 ， 它就是蕉芋 。 对于很多的农村70后、80后来说 ， 对于蕉芋这种作物都是有着很深刻印象的 。

蕉芋在以前南方很多的地方都有种植 ， 因为它的价值很高 。 在当时蕉芋是一种可以充饥的粮食 ， 遇到粮食收成不好的时候 ， 就会挖蕉芋地下的块茎来做面条、粉条等 ， 以此来充饥 。 因为蕉芋地下的块茎含有丰富的淀粉 ， 吃了以后有很强的饱腹感 。 也是因为这个原因 ， 所以很多人都会在房前屋后栽种一些蕉芋 ， 以备不时之需 。
而且在当时农村里家家户户都要养猪 ， 而蕉芋对于养猪的农民来说 ， 也是不可多得的喂猪草 ， 把它砍碎了煮熟了就可以用来喂给家畜吃了 ， 营养非常的丰富 ， 丝毫不输现在的饲料 。
另外对于很多的小孩子们来说 ， 蕉芋还是一种美食 。 当蕉芋开花了以后 ， 它的花朵里面就会有花蜜 ， 然后采摘下来就可以直接吸食了 ， 甜蜜蜜的 ， 好吃到停不下来 。 因此也为了贪吃 ， 在当时没少被父母和邻居们责骂 。

可是 ， 后来蕉芋在很多地方没落了 ， 沦落为一些野生植物了 ， 随意丢弃在路边或者是野外 ， 再也没有人去种植了 。
蕉芋大翻身 ， 深加工后30元一斤其实在过去 ， 蕉芋的用途还有很多 ， 比如它酿酒的产量就很高 。 蕉芋可以说是一种天然的酿酒原料 ， 它的产酒量非常高 ， 比粮食出酒率还要高 ， 可以达到60-70% 。 而且酿酒以后余下的酒糟和芭蕉芋杆 ， 也是很好的喂猪饲料 。
另外当时很多人还常去农村收购蕉芋 ， 好多地方是大规模的发展种植蕉芋 ， 在农业合作社的时候 ， 蕉芋就是一种很重要的粮食作物 。 听老辈人说 ， 当时就是靠种植蕉芋挣工分的 。 而收购去的蕉芋 ， 其中主要是用来加工成为味精 。

蕉芋的淀粉中含有多种营养成分 ， 而平均每5斤的蕉芋淀粉 ， 就能生产出来一斤的味精 。 也是因为当时味精的需求量大 ， 每家每户每年要吃掉几斤味精 ， 所以对蕉芋的需求量也非常大 。
而在今日 ， 广东茂名信宜市的农民 ， 依然还在规模化种植蕉芋 ， 因为当地人把它进行深加工以后 ， 推出了多种以蕉芋为主要原料的小吃和产品 。 数年前几毛钱一斤的蕉芋 ， 现在摇身一变成为了“金疙瘩”了 ， 像当地的蕉芋粉就是特色产品 ， 在市场上能卖到30元一斤 。

蕉芋的种植前景如何？亩产4000多斤当地很多的农民坚持种植蕉芋 ， 就是因为这种作物的经济效益很不错 。 蕉芋的种植比较简单 ， 管理也很粗放 ， 关键一点是它的产量非常高 。

平均一亩地的产量可以达到4000斤 ， 管理得当更是超过5000斤 。 而在当地刚采挖出来的新鲜蕉芋 ， 不用清洗就能卖到一块钱一斤的收购价 ， 但是一亩地的投入也就是几百块钱 ， 所以收入就有好几千块钱 。
结束语在很多人的眼中 ， 可能只是把它当成一种观赏植物 。 确实在很多的公园、小区里面也能见到蕉芋 ， 但是多数人却想不到它地下的根茎 ， 居然还有如此高的价值 。 既能用来酿酒 ， 制作味精 ， 还可以加工成为蕉芋粉、蕉芋面条等多种农副产品 。 但是现在吃过蕉芋粉的很少 ， 毕竟在市面上也比较少见 。

【粉条|亩产4000斤，曾是做味精原料，如今做成粉条，30元1斤很少人吃过】