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福合沟的五果汤是它家的招牌，熬制多时的五果汤甜而不腻，白果的鲜嫩搭配上姜薯的黏糯，对于喜甜的in姐来说超级满足！再来一份潮汕特有的水粿，此水粿非彼水果哦！和粿条一样的材料但是完全不同的口感，小碗状的粿品上淋上鲜甜的菜脯，咸甜的冲击十分惊喜。

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老福合沟无米粿
地址：福平路20号
爱西干面
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这家有着80多年历史的干面店，在汕头可谓家喻户晓，1977年被评为“中华名小吃”之后，也成为了汕头美食的特有招牌。别看干面相貌平平，其实里面大有名堂。自制的细干面酥弹韧口，在热汤中过一遍之后加入秘制芝麻酱和沙茶，再来几片卤肉片，趁热搅拌起来，口感咸香爽口，in姐都忍不住想打包啦。

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爱西干面（小公园总店）
地址：外马路南粤大厦旁
三姐妹肠粉
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来到潮汕，怎么可以错过潮汕肠粉呢。现在很多肠粉店都开了连锁，但是这家藏匿在老市区的肠粉店，却依旧坚持着它的年代摊位，为汕头人留下了30年的美好记忆。

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三姐妹肠粉种类不多，但是光靠这口经典的味道，它便已经深得人心。黏糯的粉皮皮薄剔透，加入肉末鸡蛋和菜脯，再来一勺蒜油，咸香的味道被粉皮包裹着，之于其他肠粉来说更加弹牙绵密，一口下去十分满足。

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三姐妹肠粉
地址：永平路28号
小公园老牌棕球
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都说汕头的粽球和别的地方不同，in姐也怀着好奇心试了一下。小公园巷子里的这家老牌粽球，店面简陋却依旧门庭若市，15块钱一个的粽球每天都可以售罄。老师傅亲手制作的家乡老味道，传承着一代一代人的独家记忆。

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潮汕粽球是甜咸混搭， 一半是元贝虾米和南乳肉的咸香美味，与咸口的糯米饭紧密结合，一半是红豆沙的甜腻，与水晶糯米的绝佳搭配，一个粽球就能吃到两种口味，瞬间幸福感爆棚。

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小公园老牌棕球
地址：老妈宫对面巷子新关街
杉排福平坊
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汕头老市区的大街小巷里，总会搜罗到惊喜的美味，而这家就是偶然间发现的宝藏。杉排福平坊是汕头的老字号，即使生意红火，却依旧坚持在老市区里，守护这片宝贵的美食天地。经过这里的时候总能看到三五好友，打包着几份甜品，幸福地离开。

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这家店主打的是芝麻糊和杏仁糊，芝麻的绵密和杏仁的清甜结合，在锅里熬煮多时变得粘稠，像八卦阵的黑白搭配，浓郁的甜香与唇齿间的味蕾交流着，在冬日里来一碗实在是很治愈了。

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杉排福平坊
地址：福平路2号113房
乌桥肥姨落汤钱
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落汤钱这个可爱的名字吸引了in姐，于是想要尝尝它的真正口味。落汤钱既是药膳，又是美食，后来被潮汕人家做成了特色小吃，也是汕头粿品类中的佼佼者。自制自打的米糕，香软又有弹性，撒上肥姨秘制的芝麻花生糖，香甜可口的味道搭配上黏糯的口感，美味里的不朽滋味，大概就藏匿在一丝一毫的美味中吧。

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