这一次，跟我一起吃遍美食之都汕头！美味|一滴水|鸡蛋|吐司|新手|香蕉|中薪

汕头是一座美食汇聚的小城，褪去繁华都市的喧嚣，它有着更多市井烟火气。而在这座城市里，老市区这承载着潮汕子弟的浓厚记忆，骑楼两旁店家的吆喝声，海风带来的咸咸的味道，小巷子里阵阵香气，街边琳琅满目的小食，不禁让人对这座城市充满期待。

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in姐早已垂涎汕头的潮汕美食，城市和人一样，记忆里的生命历史都记录在城市的老地方，作为潮籍侨胞的美好记忆，汕头老城区经过改造之后，恢复了原来历史的古样貌，整齐划一的骑楼，复古经典的雕花，百货大楼和邮局的旧时样貌，无一不在展现汕头当代的繁荣景象。而在这一丝丝记忆的缝隙里，是美食来填满的。

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汕头老市区汇集了很多传统小吃老字号，在欣赏风景的同时，可以尝到各种潮汕著名的小吃和名品，让in姐更加期待万分啦！事不宜迟，赶紧带大家一一打卡吧。

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飘香小食店
Shantou
已经有50多年历史的飘香小食店，是汕头老市区美食的扛把子，前身为旧祠堂的它，保留了大量的榫卯木雕结构，犹如古时候的大院，却传出各种诱人的香气。这里每天都门庭若市，作为打卡的第一站，一定要来这家试一试。

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飘香小食店主打的是潮汕的粿品，粿品是潮汕美食记忆的标记，各种新鲜的粿类都可以在这里找到，可以来一份拼盘，份量精巧而且刚好可以全部吃到。In姐最爱的就是红桃粿，象征着福气安康的粉红色粿品，煎的恰到好处的酥脆外皮包裹着咸香的糯米，花生碎和葱花的香气弥漫，一口咬下，外酥里嫩的口感着实让人喜爱。

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还有一个不能错过的特色粿品，就是这家店的鼠麴粿。在春节前后，家家户户都会备上鼠麴粿，黑绿色的外表看起来有点黑暗，但是味道却十分惊喜。鼠麹粿有咸、甜及咸甜双拼三种馅，适合不同人口味。甜馅的清甜绿豆沙，咸馅的肉丁糯米饭，每一种味道都在诉说着关于潮汕的小小故事。

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飘香小食店
地址：国平路39号
镇平粿汁
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粿汁是潮汕特有的做法，作为传统的民间小食，in姐便在老市区找寻到一家经典的老字号，想要尝尝年代的味道。顺滑细腻的粿片，就像潮汕河粉一样的口感，但是多了些嚼劲，可以自选加入各种卤料，新鲜的卤猪肠、卤肉、卤蛋等，丰富地让人选择困难。

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而值得一提的就是粿汁里的卤汁，卤汁是这道美食的精髓，熬煮多时的卤汁粘稠绵密，桂叶和八角的味道浓郁而鲜美，加入猪肉豆干和各种配料，咸香的味道淋在粿汁上，十分入味，趁热吃更加美味哦。

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镇平粿汁
地址：福平路133号
老福合沟无米粿
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走过一排排复古的骑楼，寻味到了这家开在街边转角处的甜汤店。这家店已经在老市区有了一定的年头，简单的装潢却丝毫不会减少它的人气。这里主打潮汕的甜汤和各种精致的粿品，找个午后来这里吃上一份小吃，看着热情的潮汕人亲切地相互问候，让人心情平实而又满足。