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技巧总结1、制作香肠的比例 ， 要采用3:7的方式 ， 或者4:6的方式 ， 有肥肉会更香 。
2、肠衣就是网上买的 ， 可以自己挑选 ， 回来热水泡一泡 。
3、香肠切勿淋雨 ， 晾晒半个月就能吃了 ， 蒸熟了吃或者炒一炒 ， 营养美味 。
【想灌腊肠的要收藏，十几年的老配方，腊肠嚼劲十足，好吃没有腥味】禁止抄袭 ， 我是食味菜谱 ， 热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。

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