下酒|我家最爱吃此菜，三五天就要吃一次，下酒又下饭，真过瘾下饭|爱吃|肥肠|白条鱼|下酒|中薪

大家好，我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。我家最爱吃此菜，三五天就要吃一次，下酒又下饭，真过瘾红烧白条鱼

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做法1、将白条鱼内脏和腮部摘去清洗干净，在鱼背上划几刀，然后撒上盐腌渍15分钟2、将葱姜蒜、辣椒都切好。3、将白条鱼裹上面粉，不裹面粉也可以4、热锅热油，锅摇一摇润锅，放入白条鱼中火煎至两面金黄5、放入酱油、料酒、红辣椒、蒜头、花椒、生姜、2碗开水，开中火炖大概10分钟左右6、炖至汤汁浓稠的时候，放入葱花、香菜调味，即可关火装盘五花肉炒粉皮

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干粉皮凉水泡开、醋糖混合小半碗、五花肉切丝、备好葱花姜片蒜末干辣椒段，香菜切末锅内倒油、放入八角干辣椒爆香、放入葱姜蒜肉丝、加入适量老抽放入泡好的粉皮、煸炒几下后将混合的醋糖倒在锅沿、加入适量的盐开大火收汁、加入香菜味精即可出锅建议出锅后五分钟食用辣子肥肠

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生肥肠买回来用一大把盐，一杯白酒搅拌均，腌制二十分钟时间到再下一大碗面粉，搓，跟洗衣服一样那样搓，翻出来搓。老姜切丝，蒜切好洗好的肥肠放开水里过下，水里面放两块姜片，两大勺料酒过完水切小块，再从新放水，加老姜两片料酒两勺大火煮十五分钟后，立干水分放油，待油热，下肥肠慢慢的肥肠颜色在变，这时放先准备的蒜，姜姜，蒜翻炒后下辣椒换小火，然后放入，白糖，盐，鸡精，麻辣鲜适量。放点小葱段，老抽几滴调颜色即可