冬天是涮火锅的季节 ， 可以在家里种点火锅菜 ， 出苗快 ， 还好养 ， 想吃的时候就抓一把 ， 比外面买的划算！
香菜
香菜很耐寒 ， 而且长的密集 ， 出苗也很快 ， 没有菜园和院子也可以种 ， 小阳台一个泡沫箱或者花盆就行了 ， 买点香菜种子撒在土里 ， 然后把土喷湿 ， 它会自己出芽的 。
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香菜对光照要求一般 ， 普通的散光就能长很快 ， 只不过光照少 ， 它的杆会细长一些 ， 也会徒长 ， 但有人就是喜欢吃香菜杆 ， 听说大家对香菜的看法是两个极端 ， 花友们喜欢吗？
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油麦菜
火锅菜里 ， 油麦菜也很受欢迎 ， 它比较细长 ， 室内阳台养也可以 ， 不占地方 ， 也要提前买好菜籽 ， 之前听说有用莴笋头种油麦菜的 ， 花花也吃过 ， 味道差不多 ， 但莴笋叶要宽大许多 。
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油麦菜长的比较快 ， 出芽后最好多晒晒太阳 ， 这样叶子才会长的好 ， 如果缺光 ， 油麦菜的叶子会“面黄肌瘦” ， 就不会那么好吃了 。
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荠菜
以前都是出门去郊外挖荠菜 ， 折腾下来就是大半天了 ， 而且挖的质量还要看运气 ， 还不如自己在家里种点 ， 网上有种子卖的 ， 但要注意甄别 ， 有些是假种子哦 。
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荠菜也是比较耐寒 ， 而且生长密集的菜 ， 一小块地长的密密麻麻 ， 荠菜长出3-5片叶子就可以吃了 ， 自己种的更鲜嫩 ， 而且很干净~
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小白菜
火锅离不开小白菜 ， 现在的小白菜品种很多 ， 室内种的话 ， 可以选出苗快、个头小的小白菜 ， 潮土撒种子 ， 可以覆上塑料膜 ， 出芽后打开 ， 很快就能长的密密麻麻了 。
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小白菜出苗很多 ， 记得要摘掉一些 ， 疏一下密度 ， 这样苗不会互相挤死 ， 大概20天左右就可以吃了 ， 很鲜嫩呢~
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小油菜
冬天还可以养点小油菜 ， 家里有旧花盆什么的 ， 添点旧土就能养 ， 方法和上面的一样 ， 土壤打湿后把种子撒上去 ， 尽量撒的均匀一些 ， 不然会挤在一起 。
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小油菜也喜光 ， 光照好叶子就大 ， 长的也多 ， 这样吃最带劲儿了 ， 无论是下火锅还是煮面条都美味！
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木耳菜
有没有喜欢木耳菜的 ， 下火锅超棒 ， 口感顺滑 ， 蘸上酱料太好吃了~木耳菜可以扦插繁殖 ， 四季都可以养 ， 也可以播种 。
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木耳菜可以长的比较大 ， 想吃的话摘叶子就行 ， 杆子留着它继续长叶子 ， 在阳台也可以养哦 ， 种个3-5棵就够了 ， 隔三差五就能吃上一顿 。
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