想吃绿豆糕不用买,搭配黄油熬制,清甜爽口又营养,孩子特爱吃
豆糕款式来说 , “大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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【想吃绿豆糕不用买,搭配黄油熬制,清甜爽口又营养,孩子特爱吃】在我们的日常生活中 , 相信很多人对于绿豆糕这款糕点应该非常熟悉 。
虽然相对于市面上的绿豆糕款式来说 , 基本都是千篇一律的做法 。
但对于笔者而言 , 其实在家自己做绿豆糕 , 不仅方法简单 , 而且清甜爽口 。
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其实基于绿豆糕本身的营养来说 , 非常适合老人和孩子适当品尝 , 而且笔者在今天这款美食之中添加了细腻的黄油 , 相信做出来的口感一定会非常的清甜细腻且爽口哦 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:绿豆糕 。
【准备原料】:绿豆200克 , 糕饼模具一套 , 黄油40克 , 白砂糖15克 , 蜂蜜两勺 。
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第一步:首先我们把绿豆倒入一个碗中 , 加入没过绿豆两公分的清水 , 预先浸泡4-8个小时 。 相对于这个步骤来说 , 基本上和做豆浆 , 泡黄豆的做法是一样的 。
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基本上只要能泡至下面这张图一样的“豆皮开裂”质感就完美了 。
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第二步:把清洗干净的绿豆倒入锅中 , 倒入两倍于绿豆重量的清水 , 先用大火煮沸 , 然后盖上盖转小火焖煮20分钟 。
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第三步:之后把煮好的绿豆适当放温至50度左右 , 然后连汤带料一并倒入破壁机内 , 用中速打制三分钟 , 直至形成非常细腻的绿豆糊 。
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第四步:锅底预热30秒 , 把准备好的黄油放入锅中 , 开中小火把其熬化 。
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第五步:随后先倒入准备好的绿豆糊 , 用小火适当翻炒三分钟后 , 加入准备好的蜂蜜和白砂糖 , 再次熬煮蒸发水分 , 直至形成粘稠的绿豆糊 。
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基本上只要能炒至下面这张图的状态就可以了 。
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第六步:最后我们把炒热的绿豆糊适当放凉凝固 , 然后取出 , 带上一次性手套 , 分别搓出直径4cm左右的圆团 。
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第七步:最后就是用糕饼模具按压出不同的造型 , 就可以直接开吃了 。
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相对于今天这款美味来说 , 应该算是非常不错的居家甜品 。 您对今天这款美食也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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