山西|镇江拿下中国醋都？百家醋企不如一个恒顺，山西醋坛子要打翻了？著名品牌|轻工业|产销量|行业|观点评论

说起中国的开门七件事，相信大多数人都能如数家珍“柴米油盐酱醋茶” ，在这其中醋无疑是最有代表性的中国调味品，最近一段时间一个消息却在网上引发了争议，这就是中国醋都花落江苏镇江，一时间网上可谓是风言风语，其味道一点都不亚于醋味了，特别是中国的吃醋第一大省山西，为啥一个省的山西醋都比不过一个恒顺呢？

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一、中国醋都花落镇江？

近日，镇江市召开新闻发布会并宣布，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都镇江”称号。这是目前中国食醋行业的最高荣誉，也是镇江近年来获得的又一块“国”字号招牌。根据澎湃新闻此前报道，镇江醋业协会会长朱炳国告诉澎湃新闻采访人员，拿到“中国醋都”称号的，镇江是第一也是唯一。根据发布会上的信息披露，截至目前，镇江食醋生产规模达50万吨，全国市场占有率超过10% ，是全国食醋品类最丰富，也是出口量最大的城市。

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同时， “镇江香醋”的品牌价值高达458.92亿元，位列国家地理标志保护产品第二，仅次于“茅台” 。龙头企业恒顺的食醋产销量，连续25年位居全国第一。
对于镇江此番摘得“中国醋都”头衔的过程，央广网介绍称：为充分发挥镇江醋原产地核心优势，推动醋产业高质量发展，根据《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法》(修订版)文件精神，镇江市在今年申报了“中国醋都-镇江”授名。
【山西|镇江拿下中国醋都？百家醋企不如一个恒顺，山西醋坛子要打翻了？】

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10月中旬，中国轻工业联合会组织专家组来镇实地考评和论证。镇江食醋产业悠久的历史传承、独特的酿造工艺、优良的产品品质、深厚的文化底蕴和影响力给专家组留下了深刻的印象。澎湃新闻采访人员查询发现，根据中国轻工业联合会官网公布的《中国轻工业特色区域和产业集群共建管理办法（修订版）》，轻工业特色区域和产业集群称号的授名分为都、基地（城、园、区等）、乡（镇、街等）三级分类，按行业进行专业分目。其中， “都：是指在该区域产业优势、区域特色突出，行业或产品综合，主导产品产量、销售量居全国同行业前3名；或该地区主导产品出口居全国同行业前5名，或以具有历史形成的、传统特色的特别著名品牌产品为核心，对国内外市场具有重要影响作用，对轻工行业发展贡献特别突出的地区。 ”
而江苏之所以能成为醋都，当然和其拥有食醋行业龙头企业“恒顺”的镇江显然在“特别著名品牌产品”这一方面具有优势有密切关系，作为中国食醋的生产大省山西却与醋都失之交臂，这让人不禁想问一个问题，为啥百家醋企比不过一个恒顺呢？

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二、为啥山西百家醋企比不过一个恒顺？

通过启信宝的数据我们可以发现，在中国以醋业为关键词命名的公司中，全国有多达1389家，而山西一省的醋业公司就多达597家，我们如果把这个范围放到江苏省的话就只有61家了，其中还有多达20家公司是恒顺的关联公司，看到这样的结果让人也真的不禁感叹真的是百家醋企比不过一个恒顺。那么，我们到底该怎么看这件事呢？