海象|大航海的“美食”：水手饿的都吃老鼠肉了，为什么不钓鱼？( 二 ) 船员|太平洋|美食

在茫茫大海上水手们能吃到什么？随缘。
捕捉海鱼
大航海时代的水手会不会钓鱼吃？当然会。麦哲伦舰队就携带了大量的钓鱼工具，随时补充新鲜鱼类。书记官皮加费塔记载，舰队沿非洲海岸一路向南，在赤道附近遇到了鲨鱼群，只要有水手不幸落水，就会立刻被鲨鱼吃掉。
但是， “有船员随身携带着铁钩，我们就用铁钩钓鲨鱼。不过大鲨鱼的肉很难吃，小鲨鱼味道也好不到哪里去。 ”鲨鱼都不放过，可想而知这群水手对新鲜鱼类的热爱。
但并非每片海域都有鱼群，而且水手们每天都很忙碌，没有太多时间钓鱼的。所以，靠岸寻找补给就很重要了。
羊驼
沿途补给的最简单方式，就是和当地土著“以物换物” 。麦哲伦舰队出发的时候，带了大量的小刀、钉子、锤子、铃铛之类的小玩意儿，这些在欧洲常见的东西，对于沿途很多土著居民来说，是非常稀奇昂贵的。于是，他们愿意拿出食物交换。
在里约热内卢，水手换来了各种家禽、水果，以及海鱼等食物；在巴塔哥尼亚人的帮助下，水手们吃到了羊驼，大家对这种神奇动物的评价是肉很结实，很有嚼劲；在马里亚纳群岛，虽然和土著人爆发了一些冲突，水手们依然得到了大量的蔬菜和水果，缓解了很多人的坏血病……
所以，能换来啥就吃啥，水手不挑食。
但是，并非所有的停靠点都有土著居民，自己动手也很重要。
麦哲伦和水手
麦哲伦舰队的水手，动手能力就很强。 1520年2月底，麦哲伦一直在美洲的最南端寻找进入太平洋的海峡。在这里他们很难遇到土著居民，只能定期派人上岸捕猎和寻找淡水。
水手们很幸运的找到了大量的企鹅和海象，虽然他们当时并不认识企鹅，但大家都明白，这东西肯定比船上的腌肉要好吃。
企鹅和海象非常好抓，他们轻易就捕获到了很多。水手们吃企鹅的方式比较“豪放” ，直接撕开皮毛撒上盐生吃。皮加费塔记载，企鹅肉比较肥，船员们很喜欢，都是“狼吞虎咽的吃完了” 。
海象
海象体躯庞大，水手用棍子把它们打晕，屠宰好了运到船上。很明显这些肉不能很快吃完，所以船员会将其腌制起来，存到木桶里慢慢吃。在寒冷的冬季，海象肥厚的脂肪和厚实的皮毛都非常有用。
除此之外，水手们在圣胡利安港的冬季，还经常外出狩猎。他们晒了一些盐，把捕猎到的狐狸、麻雀、兔子等小动物腌制起来，才熬过了冬天。在圣克鲁斯河躲避暴风雨的时候，麦哲伦又命令水手捕获了大量的鱼，之后晒干腌制，储存了起来。
在通过麦哲伦海峡（当时皮加费塔称之为“巴塔哥尼亚海峡”）的时候，船员们意外的找到了一个安全的港口，在这里的温泉附近发现了“野芹菜” 。皮加费塔记载， “它们大部分是甜的，部分品种有些苦。有一段时间我们没有食物，吃了好几天野芹菜。 ”他们运气很好，富含维生素C的野芹菜，暂时帮他们预防了坏血病。
麦哲伦舰队
在穿越太平洋之前，以及到达菲律宾群岛之后，麦哲伦舰队的水手们，可以通过和土著部落的交换，得到各种各样的食物，还不至于饿肚子。
但是，广阔的太平洋很难找到补给点，那些临时腌制的肉类，时间一长就会变质腐烂，无法食用了，如果再长时间钓不到鱼，就只能饿肚子。
【海象|大航海的“美食”：水手饿的都吃老鼠肉了，为什么不钓鱼？】然后，船上的老鼠就开始遭殃了……