第2步、备料：料酒20g 。 五花肉分开切的瘦肉丁肥肉丁115g 。 葱末一段 。 冰糖10g 。 甜面酱70+黄豆酱70+50g水搅拌均匀 。

----自制炸酱面 ， 清新可口回味无穷 ， 那味道让人久久不能忘怀//----

第3步、锅热下油 ， 小火炒肥肉丁 ， 炒到肥油出去 ， 肥肉体积明显缩小 ， 变成金黄色 ， 盛出备用 。

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