----街边特色老字号美食 ， 大年三十不关门 ， 顾客排队来吃就怕吃不到//----

后面询问才知道 ， 原来居然是个老板也是本地人 ， 更不想拒绝附近的邻居和亲朋好友再加上之前年轻的时候 ， 自己一个人没有事干 ， 在饭店里忙活起来也挺开心的 ， 顾客也能吃得好 ， 所以才决定自己开门的大年三十 ， 但是很奇怪的是 ， 他们家的饭店开了这么多年却只卖一种美食 ， 而且这种美食需要用到大量的羊肉 ， 现在这一位老板已经将近60岁了 ， 他跟这家店已经将近30年了 ， 并且这位老板每天工作量很大 ， 每天都能卖上上百斤的羊肉 ， 但是他从来却不借助机器来切羊肉 ， 都是自己一刀一刀切出来的羊肉 。 因为他说这样的羊肉切出来口感会更好一些 。

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