春节享美味，希望大家都能吃出健康( 三 ) 很快就要进入年假了

危害：岁末年初，宴请、聚餐的机会增多，因此暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征” 。暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血。大鱼大肉、大量饮酒还会诱发胆囊炎、肝炎、急性胰腺炎等。对于有心脑血管疾病的患者来说，暴饮暴食的危险更加严重。

建议：在保证节日气氛的同时，要注意食物的均衡搭配，肉类和新鲜蔬菜、水果等都应适当食用，同时要注意三餐规律，杜绝出现暴饮暴食的现象。尽量避免抽烟酗酒，需要酒水助兴的场合，要适可而止。如因身体状况无法饮酒者，坚决不能出现过分劝酒的行为。

第四、食物中毒

危害：凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等) ，由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。