11、 等冰花呈金黄色即可关火 。 可以将包子倒扣在盘子中 ， 也可以轻轻推动底部冰花 ， 不粘锅一般都比较好操作 。

----做生煎包时加什么水？很多人加错了 ， 怪不得没有漂亮的冰花！//----

底部酥脆无比 ， 内层松软好吃 ， 比上锅蒸的包子还好吃呢！除了玉米面 ， 我们也可以在和面的时候加一些小米面、荞麦面等 。 但是杂粮面的量不要多于面粉的量 ， 大家也可以用胡萝卜汁、菠菜汁或者甜菜汁来和面 ， 创意来自于你的聪明才智！

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