这是在英国超市里可以买到最单纯的面粉 ， 只有面粉 ， 没有添加任何其他的东西 。 Plain Flour加凉水和的面耐煮 ， 口感筋道 ， 像饺子皮 ， 陷饼皮 ， 面条 ， 小饼干都可用它 。 其实有时候买不到cake flour的话 ， plain flour也是一样可以用来做蛋糕的 。

自发粉

Self Raising Flour

----英国超市常见的面粉种类盘点 ， 年夜饭擀饺子皮就指望它了//----

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