?? 猪猪汤圆&熊猫汤圆??( 二 )
??材料 参考量:18个左右 ?? 材料说明:不同品牌的糯米粉和木薯淀粉吸水性不同 , 所以水要酌情加减 , 以最终状态为准 。 ??步骤 准备工作: -将粉类混匀 -黄油 微波炉加热成液体状态 -紫薯提前蒸熟碾成泥 -车打芝士片撕成小块 制作汤圆皮: ??①粉加水混匀后用手揉至光滑 , 用保鲜膜包好备用 。
----?? 猪猪汤圆&熊猫汤圆??//----
步骤2
?? ②分别取一小部分汤圆皮 , 加入适量红曲粉和竹炭粉作为猪的五官和熊猫的五官 , 揉搓至面团均匀上色 。 如果面团太干可以加点水 , 同样保鲜膜包好备用 。
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