芹菜含有较多的膳食纤维 ， 可促进肠蠕动 ， 有利于润肠通便 。 把有害于人体的物质 ， 甚至是致癌成分排出体外 。 所以芹菜被当作是减肥、美容的圣品 。

芹菜所含芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用 。

----此道凉拌菜爽口开胃 ， 做法简单 ， 常吃能清理血管 ， 预防三高//----

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• 烈日炎炎孩子吃饭没胃口，多吃酸甜为主，爽口嫩滑健康开胃
• 炒土豆丝时，醋别乱放，很多人搞错，怪不得不香不脆不爽口
• 夏天孩子挑食喜欢吃香辣菜，鲜香爽口，美味营养，一口一个吃着香
• 周末孩子少吃肉保持身材，多吃爽口菜，和肉一个味道，美容瘦身
• 夏天孩子不能总吃肉油腻，隔三差五吃的爽口菜，清爽去油，心情好
• 减肥瘦身抗衰老，清脆爽口不油腻，开胃又下酒上桌就被抢光
• 每年夏天柳絮少不了，孩子多吃凉拌菜，清脆爽口，清热消暑防过敏
• 孩子柳絮过敏不出门，在家吃的家常菜，自己做开胃爽口，补钙补脑
• 清淡爽口简单易做营养丰富，富含维生素矿物质，鲜美下饭孩子爱吃
• 过冬，孩子吃的“经典菜”，酸甜爽口，简单易学，好吃还不贵！