妙趣美食:猪肉引领中华美食让人欲罢不能,文化悠久肉香菜品多( 六 )
有人站出来“代言”外国仁说什么:猪的脖子上只有一根筋 , 既不能看到天 , 也不能回头看!又担心什么猪猪不干净 , 寓意不好等等 。
其实大侠范儿想说 , 这些言论虽然看起来“无可厚非” , 但更多是故意为之 。
看看 , 猪猪本来就是一种家养动物 , 吃不吃猪肉 , 与猪猪脖子上的肉何干 , 不必牵强吧 。 以美国为例 , 养殖牛一直是他们的传统 , 不用说规模体量当然很大 , 所以牛肉在他们那儿就是很便宜的了 。 而不精于美食烹饪的他们 , 更喜欢简单直接又快速的美食制作 , 牛肉也就很符合喽 。
还有人论 , 猪猪吃的复杂 , 容易有病菌之类 。 其实猪猪的宰杀都要经过严格的检疫的 , 而猪肉的美食制作中 , 经过了用火、高温等处理 , 安全没有一点问题 。 而老外的牛肉经常是半生不熟就吃了 , 大家说哪个更干净安全呢 。
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