芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素 。 寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。 蛋氨酸可以通过转移作用 ， 提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。 因此 ， 冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。 如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 。

----冬天吃什么东西对身体最好？//----

吃辣的可以祛寒 。 辣椒中含有辣椒素 ， 生姜含有芳香性挥发油 ， 胡椒中含胡椒碱 。 它们都属于辛辣食品 ， 冬天多吃一些 ， 不仅可以增进食欲 ， 还能促进血液循环 ， 提高御寒能力 。

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