----秘制牛肉干 ， 香辣过瘾 ， 嚼劲十足！//----

烹饪小贴士：

1、新鲜牛肉的色泽呈棕红或暗红色 ， 肉质坚实 ， 富有弹性 ， 纤维较细 ， 肌肉之间夹杂着脂肪 ， 倘若用手指按压 ， 其凹陷处顿时恢复原状 。 成熟雌牛的肉 ， 颜色稍深 ， 特别是在哺育乳牛期间的雌牛 ， 肉质更呈浓红色；雄牛的肉色稍淡一些 ， 幼龄的牛肉色更淡 。

2、牛肉一旦注水 ， 肉纤维便显得粗糙 ， 纤维暴露明显 。 因为注水 ， 使牛肉有鲜嫩感 ， 很容易吸引消费者的眼球 ， 但仔细观察辨认肉面 ， 常有水分渗出 ， 用手去摸肉 ， 会粘手、湿度重 ， 如果用干燥的纸张贴在牛肉表面 ， 纸张很快地被湿透 。 而正常的牛肉用手去摸 ， 不粘手 ， 用纸贴 ， 不湿透 。

• 夏天孩子挑食喜欢吃香辣菜，鲜香爽口，美味营养，一口一个吃着香
• 夏天，碰到它别手软，多买几个一蒸一腌，香辣开胃，热天吃真爽
• 九款重口味菜品，桌桌必点！
• 最近天气好鱼虾旺季，孩子爱吃香辣味，一顿吃3斤，补钙长高补脑
• 夏天给孩子多吃“香辣菜”，美味下饭，强身健体，越吃越香身体棒
• 香辣鲜香开胃下饭，孩子吃了第一口就停不下来，快为宝贝做起来吧
• 孩子喜欢的“香辣菜”，鲜香爽口，美味营养，一口一个吃着香！
• 脆嫩爽口营养高，香辣滑嫩健脾养胃，好吃到舔盘子
• 健胃促消化补蛋白质，香辣劲爽无腥味，宵夜必备的下酒菜
• 孩子吃的“香辣菜”，鲜香味浓，柔韧爽口，好吃不贵促发育