烹饪小贴士：

1、在食用方面 ， 猴头菇补虚健胃 ， 诸无所忌 ， 尤其适宜食管癌、贲门癌、胃癌、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、心血管疾病患者以及体虚、营养不良、神经衰弱者食用 。 猴头菇所含不饱和脂肪酸有利于血液循环 ， 能降低血液中的胆固醇含量 ， 是高血压及心血管疾病患者的食疗佳品 。

2、猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能：可助消化、益肝脾 ， 解饥解渴、消除宿毒等多重功效 。 对食欲不振 ， 恶心呕吐者 ， 饮用该品后能迅速止呕 ， 食欲可得到明显改善 。

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