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花椰菜

花椰菜的维生素C、维生素B含量非常丰富 ， 平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。 花椰菜的球体是由没有发育的花序构成的 ， 这与上面介绍的由叶片构成球体有很大的不同 。 如果说等花椰菜长大以后 ， 它的花序会散开并从中抽出菜薹 ， 最后会在顶端开花呦！

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