山楂这样做，既养生又美味，还可以当成小零食，做法很简单( 三 ) 欢迎大家来到《影视扒麦》

----山楂这样做，既养生又美味，还可以当成小零食，做法很简单//----

第二步：将去核山楂的一半放入锅内，加入清水(量稍多) ，将锅内的水烧沸后放入瘦肉。将瘦肉煮熬至六成熟捞出，晾凉之后切成长约2寸、宽5分的细条，再用油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀，腌制1小时，去除水分。

第三步：将炒锅上火放油，烧至油温七成热放入肉条，煸制肉至微黄时用漏勺捞起，再将油倒出，放入另一半备好的山楂。稍微炸一下，再将肉干倒入锅中反复翻炒，等到熟了就可以出锅。装盘的时候可以淋上香油，撒上味精、白糖拌匀就可食用。