生普放久了会变成熟普?还能再 chun 一点吗?( 五 )
通常形容生普汤色 , 会用到黄绿、浅黄、深黄明亮等词;而熟普则是红亮、红浓、红浓明亮 。 有一定年份的生普虽然汤色会趋近熟普 , 但最多只能到达橙黄或橙红色 , 所以如果看到红酒一般的汤色 , 那这多半是熟普 。
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口感
生普清香猛烈、有苦涩味;熟普醇厚绵滑、有明显回甘 。 刚入门的人可先从熟普喝起 , 因为熟普经渥堆发酵后 , 口感更温和 , 品质特点更明显 , 容易被识别和接受 。 新制的生普 , 若不经存放就立即饮用 , 很可能会影响对普洱的认知 。
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