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4、炒好糖色后 ， 放入1汤勺老抽、2汤勺生抽 ， 一同翻炒均匀 ， 上色与入味 ， 之后倒入开水沒过五花肉 ， 放入葱姜、八角、桂皮、香叶等香料 ， 盖上盖子中小火炖个40分钟左右 ， 等到快要收汁时开大火收汁放盐即可 。

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