----冬季宜吃的四种蔬果 ， 伴你健康“肠”寿//----

四、雪莲果：糖尿病、减肥者的佳果

新鲜雪莲含较多水分 ， 20%糖类(主要为低聚果糖)及少量蛋白质 。

低聚果糖含量在所有植物中独占鳌头 ， 能提供人体生理所需的20种氨基酸及富含的钾、镁、磷、铁等元素 。

低聚果糖还是肠道有益菌的最爱之物 ， 能促其大量繁衍 ， 改善与平衡微生态环境 。

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