材料：羊肉 ， 冬瓜 ， 青红椒 ， 蒜米 ， 盐、鸡精、生抽、辣椒粉、生姜 。 香料包：八角 ， 桂皮 ， 茴香、丁香、甘草、肉蔻、草寇、香叶 ， 用中药袋装好 。

----家常红焖羊肉 ， 大厨教你一招除膻味 ， 比饭店的都香 ， 鲜到流口水//----

做法：先把羊肉洗净剁成小块 ， 然后放入锅里过水几分钟 ， 放入生姜一起 ， 煮开2分钟就捞出沥干水分锅里放入油 ， 油热后放入生姜爆炒出香味 。

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