----此海鲜脂肪低蛋白质含量高 ， 肉味鲜美、营养丰富 ， 主要是还便宜！//----

中医认为 ， 蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效 ， 有的贝类还有益精润脏的作用 。 所有人都可以吃 。 高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。

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温馨提示:花蛤等贝类本身极富鲜味 ， 烹制时千万不要再加味精 ， 也不宜多放盐 ， 以免鲜味反失 ， 贝类应经吐沙、熟透后食用 。 花蛤等贝类性多寒凉 ， 故脾胃虚寒者不宜多吃 。

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