我们去饭店吃饭的时候 ， 经常会点碰到一些按照重量的算价钱的菜 ， 特别是一些海鲜类的菜品 ， 一般都是当着你的面 ， 当场杀掉 ， 然后当面称重量让你看 ， 表示 ， 这是不会坑你的 。 还有其他的一些菜品也是按照重量算价格的 ， 比如一些烧鸭烧鹅之类的 。

----河北一厨师镜头前切鸭 ， 网友：难怪饭店摆盘的一只鸭那么少！//----

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