新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?( 二 )


《旧唐书·李元绒传》载 , 李元绒曾于五月五日受赐紫服金鱼而感到宠幸无比 。 除赐宝扇玉带之外 , 还赏赐百索粽子、罗衣 。 所赐的衣服用轻薄的细葛为料 , 还要根据臣子的身材缝制 , 让他们穿着合身 。
杜甫《端午日赐衣》诗中写道:“宫衣亦有名 , 端午被恩荣 。 细葛含风软 , 香罗叠雪轻 。 自天题处湿 , 当暑著来清 。 意内称长短 , 终身荷圣情 。 ”他对受赐标有自己名字的夏衣这份“恩荣”感到出乎意外 。 诗中也描绘了夏衣的轻软高级 , 细葛含著微风 , 香罗白如积雪 , 穿在身上感到十分清凉 。 端午节 , 是换夏衣的好日子 。
射粉团
据《开元天宝遗事》记载:宫中每到端午节 , 造粉团角黍置于盘中 , 再制作纤巧的小角弓 , 架箭射盘中的粉团 , 射中者得食之 。 因为小粉团滑腻而小 , 颇难射中 。 这本是宫中游戏 , 后来传遍长安都城 , 时人都仿效之 , 射粉团成了端午节一种风俗 。
端午节 , 大唐君臣之间的礼俗是那样的高端大气上档次 。 那么 , 民间人士是如何过端午节的 , 又有哪些习俗呢?
裹角黍
粽子在唐朝原是一种节令食品 , 又称角黍 。 唐朝时 , 人们制作粽子 , 主要还是自己食用 , 不再像之前一样投江祭贤 。 因此端午节食粽者甚多 。 在唐代 , 粽子的形状已经很多 , 有角粽、菱粽、筒粽、秤砣粽、锥粽等 。 后来 , 粽子逐渐由节令食品向饮食市场扩散 , 进入了人们的日常生活之中 。

新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?
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庞元英《文昌杂录》卷三载:“唐岁时节物……五月五日则有百索粽子 。 ”百索粽子就是用五色彩丝扎缚的粽子 , 虽然唐代始有“百索粽子”之名 , 但它早在南朝时期就已经非常普遍了 。 除传统的“百索粽子”外 , 唐代端午节还出现了不少新品种的粽子 , 最著名的是九子粽 , 因其用彩线将九个粽子扎在一起而得名 。
龙舟竞渡
在唐代全盛时期 , 经济繁荣 , 人民生活相对稳定 , 在节日娱乐方面 , 一方面是上行下效 , 蔚然成风;另一方面民间的一些风俗活动也受到官府的支持 。 因此 , 竞渡之风尤为鼎盛 。 龙舟竞渡时 , 箫管奏鸣古老的祭祀乐章 , 船夫唱起高亢激越的船歌 , 乐声、歌声、桨声、水波声合奏出一曲壮阔的交响乐 , 两岸仕女如云 , 罗衣成群 , 银钗映日 , 观者如堵 。

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据《古今图书集成》引马令《南唐书》记载:郡县村社每年端午竞渡时 , 由官府赏给彩缎 , 两两较其迟速以定胜负 , 如夺得锦标者 , 加赏银碗一双 , 称之为“打标” 。