中老年人补充胶原蛋白 ， 不仅预防心脑血管疾病的发生 ， 同时有保护皮肤 ， 抗衰老的功效 。
食物来源：猪蹄、鸡爪、鱼皮、牛蹄筋 ， 还有就是蛋白质等物质 。
四、补充维生素


本文插图



维生素人体必需的营养物质 ， 维持人体正常的生理活动 。
维生素E：被称为是血管的清道夫 ， 可抑制脂质过氧化 ， 促进胆固醇的运输和代谢 ， 增加血管弹性 ， 预防动脉硬化 。
维生素C：有促进胶原蛋白的合成 ， 减少血管压力 ， 清理血管壁的毒素 ， 有消炎解毒的功效 ， 可降低脑梗的风险 。
维生素B：增加脂肪 ， 糖类 ， 蛋白质物质的代谢 ， 同时降低高同型半胱氨酸血症 ， 预防冠心病 ， 心肌梗死 ， 脑梗的发生 。
维生素A：有保护全身血管内膜 ， 促进粘膜组织的修复 ， 防止血管壁损伤 。
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