市面上的鸡蛋 ， 如何挑选出比较好的鸡蛋?

摇晃：用手拿紧鸡蛋来回的晃动 ， 若是没有声音 ， 说明很新鲜 ， 有声音的不一定都是坏蛋 ， 但肯定是摆放了很长时间的蛋 。

光照：在灯光下 ， 好的鸡蛋蛋白和蛋心清洗 ， 呈透明状 。

【鸡蛋您真的会吃吗？哪些鸡蛋不能吃？吃鸡蛋的正确姿势，请收藏好】用手摸：好的鸡蛋摸起来外壳更粗糙些 ， 还有白色的粉末 ， 如果已经有裂痕的最后不要购买 。

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