食道癌是“吃”出来的！肿瘤医生：这3个症状，别再以为是咽炎( 二 ) 不要吃|助眠|好眠|入睡

其次，常食用腌酸菜、霉变食物，吸烟喝酒这些不良嗜好都是食道癌的诱发因素。
腌制食物如腊肉、酸菜、咸菜及隔夜菜等亚硝酸盐含量较多，亚硝酸盐与蛋白质分解产物合成强致癌物亚硝胺。吸烟产生的致癌物质有七十多种，大大增加患癌风险。而长期过量饮酒，尤其是烈酒，会直接导致食道黏膜受损。
病例中的李先生就是为了省钱，总是吃泡面和腌制肉菜，平时也会吸烟喝酒。想要降低我国食道癌的发病率和病死率，对高危人群的早期筛查特别重要。那么，哪些人群是食道癌的高危人群呢？
四、哪些人需要警惕？如何早发现？食管癌的发生是个复杂过程，与长期不良生活质量及饮食习惯有很大关系。
其中，长期有消化系统不良症状、慢性食管炎病人、家族中有食管癌病史、饮食习惯不好、长期抽烟喝酒的人群都是食管癌的高危人群。
对于这类人群，需要给予适当的干预，出现早期症状的患者也要及时采取措施防范。
食道癌的检查一般有以下3种：
一是钡餐检查。这个检查对于早期食道癌没有意义，到了中晚期才能看出来。
二是CT检查。食道癌CT检查不太敏感，食道管壁增厚到一定程度才能显现，或者有纵膈淋巴结转移的时候才能发现。
三是纤维胃镜（纤维食道镜）。纤维食道镜是早期发现食道癌最有效的手段，一般3年左右做1次。
近几年食道癌的发病率有上升趋势，给患者和家庭带来巨大的负担，疗效不尽理想。除了积极治疗以外，在日常生活中养成良好的生活饮食习惯，远离致癌危险因素，对食道癌的早发现和早治疗有着巨大的意义。
【食道癌是“吃”出来的！肿瘤医生：这3个症状，别再以为是咽炎】本文转自肺癌康复圈（由“抗癌管家网站-康爱管家”转载分享）