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在一些人眼里,蒲公英可能是普通得不能再普通的野草。然而,蒲公英在中医师的眼里,却有着非凡的药用价值,具有清热解毒、利湿退黄等很多功效。其实,蒲公英也可以作为食物,有着较高的营养价值,对身体有益。说起蒲公英的吃法,最简单的当然就是泡水喝了。有人问,每天坚持喝蒲公英水,坚持喝一个月会有什么好处?
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蒲公英别名黄花地丁、黄花郎、黄花苗、婆婆丁。中医学认为,蒲公英性寒味甘苦,入肝、胃经,具有清热解毒、消肿散结、健胃利胆、利尿通淋之功效。现代研究表明,蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B、硫胺素、钙、磷、铁、铜、镁、镍、锌、锰、钠、核黄素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、蒲公英素、葡萄糖甙、果胶、胆碱等。至于坚持喝一个月蒲公英水,会有什么好处。笔者认为就算有一些好处,应该也不会太明显。但是,若长期坚持喝蒲公英水,应该主要有以下好处:(1)可清热解毒:喝蒲公英水可缓解口干舌燥等症状,对于热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病等有着较好的疗效。(2)缓解消化不良和便秘:蒲公英具有丰富的维生素A、维生素C以及矿物质元素(如钾、钙等),对消化不良、便秘都有明显的缓解效果。(3)可提高机体免疫力:蒲公英含有的菊糖、葡萄糖成分可大大增强机体对疾病的免疫能力。(4)有抗菌效果:现代药理研究表明,蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及多种皮肤真菌都有着不同程度的抑制作用。临床实践证明,蒲公英对流行性腮腺炎、胆囊炎、阑尾炎、痢疾、尿路感染、盆腔炎、上呼吸道感染、咽炎、扁桃体炎、眼结膜炎等疾病确实具有一定的疗效。(5)能够改善湿疹等皮肤病:蒲公英叶子中含有的一些成分可改善湿疹和舒缓皮肤炎症。
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结语喝蒲公英水,虽然好处多多。但值得注意的是,蒲公英性寒,治疗热证时的疗效显著,但是阳虚外寒、脾胃虚弱的人群应忌忌食或慎食。参考文献[1] 崔海燕.药食两用蒲公英[J].家庭医学,2017,(4):40.[2] 陈映平.蒲公英泡水喝,功效不小[J].家庭医药·快乐养生,2019,(4):40.(文中部分图片来源网络,版权归原作者所有,在此对图片作者表示感谢,如您发现有任何侵犯您版权的情况,请联系我,我将删除。)
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